Bajo el pico de la Tiñosa, el más alto de la comarca, se encuentra la Granja Escuela “La Subbética”, un proyecto de dos emprendedores prieguenses que un buen día decidieron dejar atrás anteriores aventuras empresariales y embarcarse con entusiasmo en la creación de este espacio pensado para la convivencia y el disfrute del medio natural, permitiendo al visitante acercarse a formas de vida y valores ligados al ámbito local. María José López codirige este establecimiento, que une los conceptos de Granja Escuela, Alojamiento Rural y Albergue Juvenil. “En nuestras actividades fomentamos la convivencia, el respeto y el cuidado del medio ambiente mediante programas de actividades adaptados no sólo a grupos escolares, sino también a diversos colectivos y asociaciones, senderistas y particulares”, señala María José, que asegura que la idea de crear este centro surge porque “nos gustaba el medio ambiente, trabajar y vivir en el campo y porque el paisaje que nos circunda invitaba a que fuese este el lugar y la actividad”. Fruto de esa especialización, la granja, que tiene capacidad para hasta 72 personas, organiza cada año el certamen Naturmusic, un curso de música especialmente destinado a niños y jóvenes a partir de 4 años, donde se combinan actividades musicales con otras de ocio y tiempo libre.
Las actividades de tiempo libre (coordinadas por monitores especializados) se complementan con las musicales, siendo el aprendizaje más entretenido y ameno. La granja forma parte de la Red Andaluza de Centros de Educación Ambiental (ONDAS) y cuenta en sus instalaciones con rocódromo, lombrizario, un corral en el que no faltan burritos, cabras, ovejas, pavos, conejos y hasta avestruces o una huerta ecológica que nos presenta en este vídeo José Ávalos, otro de los responsables de la granja. El proyecto contó con la aportación del Grupo de Desarrollo Rural de La Subbética, que facilitó la puerta en marcha del mismo, con una aportación fundamental para completar la inversión de estos emprendedores, otro ejemplo de aprovechamiento de los recursos endógenos de nuestra provincia, esta vez desde la óptica de la educación ambiental.